月夜の猫
私の大好きな事や日常の気になる事など …私の色々を書いたブログです。
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お勉強会
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今日はお屋敷で紅茶のお勉強会がありました… |
今日はいつもと違う感じで変な感じです
ドアマンさんはただ居るだけなので居心地が悪そう
でしたが…その後はどうなったのでしょうか
ご苦労様です
扉を開けた先にいらしたのはTさん…
忙しそうにおひとりでコートや荷物をクロークに
入れてました…ご苦労様です
その先にはフットマンさんと一緒に記念写真を写す事に
…もともと写真に写るのは嫌いなのにお綺麗な方と
一緒なので余計に写るの嫌なんですが
席は前もって決まっていたみたいで、一番奥に座りました。
講師はOさん、あんまり話した事が無い方ですが、
あんなに面白い方とは知りませんでした
勉強しに来てるんですが、腹筋が痛くなりました
綺麗な冊子にまとめてあってOさんが
作られたそうです…さすがです先生
途中、紅茶の飲み比べをしました
１・ダージリン
２・ダージリン【ダルボ農園】
2007ファーストフラッシュ
３・ダージリン【マーガレットホープ農園】
2007セカンドフラッシュ
４・ダージリン【サングマ農園】
2007オータムナル
１番目は香りも花の様な華やかな香りで水色も
琥珀色で綺麗な色でしたが…
２番目はファーストフラッシュという事もあって
少し青臭い感じがしました
３番目はセカンドフラッシュ爽やかな香りと
味ですが…
４番目は渋みも穏やかになり甘みを増した落ち着いた
味わいというけれど…
実はどれも良く私には分かりませんでした
だって私は余りダージリンが苦手なの…かも
何か手を加えてた方が好きなのかも知れません
私は癖の無いアッサムの方が好きなのです
本当に紅茶好きが好きな方にはこんな事を言ってたら
怒られそうですが
紅茶の実践は滅多に会う事が出来ないMさんが
担当してました…さすが慣れた感じで上手でした
今日習った事は別宅に帰ってもらった冊子を見ながら
頑張りたいと思います。
お茶会の時に出た紅茶はネパール産のシャングリラ
風味豊かで美味しいお茶でした
生産量が少ないので貴重な物みたいですが、
もっと飲みたかった〜
茶器はロイヤルアルバートのオールドカントリーローズ
久しぶりにこの茶器が来てくれて嬉しかった
バラが見事な綺麗な茶器です。
そしてBGMはＮ岡さんの弾くピアノの生演奏です
何だかいつもと違う雰囲気で軽く緊張しちゃいました
でも食事はアラカルトでいろんな物を少しずつでしたが
美味しかったあっという間の楽しい２時間でした。
帰りにお土産としてもらってきた紅茶は…
アールグレイSS、スワロウテイルセカンド、そして…
パピリオこの紅茶のミルクティーがめちゃくちゃ
好きなので久しぶりに出会えて嬉しかったです
でも…ちゃんとした味わいで飲むにはうちには道具が
足りなすぎますが
はい…ちゃんとそろえます、そのうちにね
そうそう…Kちゃんから貰ったパウンドケーキ
食べたいと言ってたら作ってきてくれました
とっても美味しかったよ、ありがとう
黄色い砂とチョコが終わったらバレンタインは
忘れられない思い出になりました
似たような服を着ていった事といい…
言い間違いといい…うちらって気が合いすぎだわ
コレって良いんだか悪いんだか(笑)
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